Весенний салат с цыплёнком и сыром

Когда на улице расцветает весна, так хочется лёгкости не только в одежде, но и в еде. Весенние блюда отличаются свежестью, простотой и насыщенным вкусом. Один из таких вариантов — весенний салат с цыплёнком и сыром. Он отлично подойдёт как на обед, так и на ужин, а также станет украшением любого праздничного стола.

Если вы искали вкусный салат с курицей, который можно быстро приготовить и подать к столу — вы по адресу. Делимся проверенным рецептом, который обязательно стоит попробовать.

Почему стоит приготовить этот салат?

Быстро и просто — не требует особых кулинарных навыков
Лёгкий, но сытный — идеально подходит для ужина или обеда
Полезный состав — свежие овощи, куриное мясо и сыр
Универсальность — подходит и как салат на каждый день, и как праздничный салат

Ингредиенты

Для приготовления 2-3 порций вам понадобятся:

Филе цыплёнка (отварное или запечённое) — 200 г
Свежий огурец — 1 шт.
Помидоры черри — 5–7 шт.
Салатный микс или листья романо — 1 горсть
Твёрдый сыр (например, Пармезан или Гауда) — 50 г
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт.
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Горчица — 1 ч. ложка
Лимонный сок — 1 ч. ложка
Соль, перец — по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

Как приготовить весенний салат с цыплёнком и сыром

Шаг 1: Подготовка мяса

Филе цыплёнка отварите до готовности в подсоленной воде или запеките в духовке с любимыми специями. Остудите и нарежьте небольшими кубиками или волокнами.

💡 Совет: если вы хотите сделать низкокалорийный салат, выбирайте куриную грудку без кожи.

Шаг 2: Нарезка овощей

Огурец нарежьте полукольцами, помидоры черри разрежьте пополам. Листья салата промойте и обсушите.

Шаг 3: Приготовление заправки

Смешайте в небольшой миске оливковое масло, горчицу, лимонный сок, немного соли и перца. Взбейте вилкой до однородности.

Шаг 4: Сборка салата

В глубокой миске соедините куриное мясо, овощи, порезанные яйца и натёртый сыр. Добавьте салатный микс. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Шаг 5: Подача

Выложите салат на тарелки, украсьте свежей зеленью и при желании — тостами или гренками. Подавать лучше сразу после приготовления.

Полезные советы

Если вы любите остринку, добавьте немного острого перца или чеснока.
Для насыщенного вкуса можно заменить курицу копчёной грудкой.
Вместо твёрдого сыра отлично подойдёт фета или моцарелла.
Чтобы сделать салат сытнее, добавьте отварной картофель или авокадо.

Кому подойдёт этот рецепт?

Такой простой салат на каждый день понравится тем, кто следит за питанием, но не хочет жертвовать вкусом. Его оценят и занятые мамы, и офисные сотрудницы, и те, кто придерживается сбалансированного рациона. Этот весенний салат рецепт можно адаптировать под любые предпочтения.

Почему он популярен?

Потому что он объединяет всё, что мы любим:

Нежное мясо
Сыр, придающий насыщенность
Свежие овощи
Простота приготовления

Его часто ищут как что приготовить быстро и вкусно на ужин, а также как салат с курицей и сыром на праздник. Он одинаково хорош и в будни, и для гостей.

Калорийность и польза

Средняя калорийность на 100 г — около 130–150 ккал. Салат богат белком, клетчаткой и витаминами. Он легко усваивается и не перегружает желудок.

Заключение

Если вы ищете рецепты с фото и подробным описанием, этот вариант отлично подойдёт для вашего повседневного или праздничного меню. Весенний салат с цыплёнком и сыром — это быстро, вкусно и полезно. Попробуйте приготовить его сегодня — и он точно станет одним из ваших любимых!